Мифы о диете

Существует список запретов для желающих похудеть. Но все ли они отвечают реальности? От соли полнеют. Это мнение ошибочно! Безусловно, солёная пища способствует задержке жидкости в организме, однако на жировые отложения соль никакого влияния не оказывает. Тем не менее норму в 3 грамма соли в день лучше всё же не превышать - во избежание отёков. Жирное - значит, вредное. Это не совсем так. Наш организм нуждается в жирах для нормального обмена веществ. Полностью отказавшись от жирной пищи, вы рискуете заработать камни в желчном пузыре. Но старайтесь употреблять только полезные жиры (рыбу, оливковое масло и др.). Еда после 18.00 откладывается на боках. Заблуждение. Прибавка в весе зависит не от времени приёма пищи, а от количества потребляемых за день калорий. Но всё же не стоит есть непосредственно перед сном. Это мешает пищеварению, а следовательно, и сжиганию жиров. И лучше вечером есть овощи и белковую пищу. Горячее вредно для фигуры. Отнюдь! Чтобы похудеть, следует выбирать в основном низкокалорийные продукты - овощи, нежирное мясо, рыбу, крупы. При этом важен не только выбор пищи, но и способ её приготовления (лучше - тушение, варка). А вот температура еды никакой роли не играет. Чем реже ешь, тем быстрее худеешь. Наоборот! Если делать слишком большие перерывы между приёмами пищи, трудно удержаться от переедания. Кроме того, видя, что на его сигналы о голоде человек не реагирует, организм снижает скорость обмена веществ и запасает питательные вещества впрок. Отсюда и жировые запасы, от которых так трудно избавиться.